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Duas frases famosas, supostamente reais, inventadas por Hollywood

Hollywood, como bem sabemos, cunhou muitas frases emblemáticas. “Say hello to my little friend”, “Hasta la vista, baby”, e por aí vai. Eis que lembrei de duas frases, de filmes de não-ficção, que foram inventadas pelos diretores de cinema. Houston, we have a problem Para os americanos o número 13 é sinônimo de azar. Muitos […]

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O pH da Cerveja : A invenção da escala pH e sua relação com a cerveja!

A escala de acidez pH foi desenvolvida pelo Dr Søren Sørensen enquanto trabalhava na fábrica da cerveja Carlsberg em 1909. Até então os líquidos eram medidos quanto à sua acidez e determinava-se que eram “bem ácidos” ou “pouco ácidos”. Sørensen então decidiu que deveria haver uma forma de medir a acidez de qualquer líquido de […]